Alla inlägg den 27 april 2012
Ja här får ni recept på jättegod kyckling hamburgare med bröd!1 kg kycklingfilé3 vitlöks klyftorSaltPepparSpiskummin1äggSkär kycklingen i mindre bitar kör i en mixer/ matberedare blanda alla ingredienser.forma kycklingen till runda biffar.stek dom i olja.platta till dom så går det fortare.Hamburgerbröd GlutenfriCa 8st25g jäst3 1/2 del vatten50g smält smör1tsk salt1/2 del pofiber500g mjölmixSmält smör,ha i vattnet,se till att det är fingervarmt.Smula jäst i bunke och ha över vattnet och profiler,rör så jästen smält, ha sedan i mjölet.Själv arbetar jag den i maskin i ca 10 min.Låt jäsa i 30 minSen så gör du runda bröd,låt jäsa ytterligare i 20 minPensla med varmt vatten,och ha över sesamfrön. Grädda i ca 10min 225grader. Använder varmluftsugnSjälv är ju jag inte gluten allergisk,men jag föredrar hellre dessa bröd!,Servera grönsaker till och en dressing på sweetchili,o creamefraiche! Njut
Ja här får ni recept på jättegod kyckling hamburgare med bröd!1 kg kycklingfilé3 vitlöks klyftorSaltPepparSpiskummin1äggSkär kycklingen i mindre bitar kör i en mixer/ matberedare blanda alla ingredienser.forma kycklingen till runda biffar.stek dom i olja.platta till dom så går det fortare.Hamburgerbröd GlutenfriCa 8st25g jäst3 1/2 del vatten50g smält smör1tsk salt1/2 del pofiber500g mjölmixSmält smör,ha i vattnet,se till att det är fingervarmt.Smula jäst i bunke och ha över vattnet och profiler,rör så jästen smält, ha sedan i mjölet.Själv arbetar jag den i maskin i ca 10 min.Låt jäsa i 30 minSen så gör du runda bröd,låt jäsa ytterligare i 20 minPensla med varmt vatten,och ha över sesamfrön. Grädda i ca 10min 225grader. Använder varmluftsugnSjälv är ju jag inte gluten allergisk,men jag föredrar hellre dessa bröd!,Servera grönsaker till och en dressing på sweetchili,o creamefraiche! Njut
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | |||
16 |
17 | 18 |
19 | 20 |
21 |
22 | |||
23 |
24 |
25 |
26 | 27 | 28 |
29 |
|||
30 |
|||||||||
|